HOT ! 近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE

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近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報

フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。。【初版帯付き希少本】堕靡泥の星の遺書佐藤まさあき著作。ブラックジャック展アートブック。全国地方史誌関係図書目録:国立国会図書館納本非流通図書(1989〜1992年版)